Der Lebensmitteleinzelhandel erkennt zunehmend, dass Bio auch eine Frage der exklusiven Produktinszenierung ist. Der Bereich Frische ist die Visitenkarte jedes Supermarktes.
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„Es gibt keinen Fachkräftemangel“
5,4 Millionen Menschen werden in den nächsten rund fünf Jahren den Arbeitsmarkt verlassen. Die Boomer gehen in den Ruhestand, die jungen Leute sind heißumkämpft, aber zahlenmäßig wenige. Digitalisierung, Automatisierung und Zuwanderung allein werden das Problem nicht lösen. Und dennoch: Für Unternehmen, die sich richtig aufstellen, gibt es auch keinen Fachkräftemangel. Davon zumindest ist der Personalexperte Reiner Huthmacher überzeugt, der von Bornheim bei Köln aus Unternehmen aus ganz Deutschland zu wahren „Fachkräftemagneten“ entwickelt.
